海报新闻记者 撒伟 报道牛跟投
12月16日，在高德扫街榜“烟火城市系列发布会·烟火济南”活动现场，济南市商务局、济南市工商联餐饮协会、济南市饭店业协会、济南市餐饮与住宿行业协会携手阿里巴巴旗下高德正式启动“烟火济南支持计划”， 旨在切实降低本地商家经营成本，激发城市消费活力。
根据该计划，餐饮商家入驻高德可免最高4800元的首年开店费，并同步获得流量补贴、专属客服、智能收银等一系列支持服务。此外，针对商家不同成长阶段，高德还提供分层成长助力体系：新店期依托流量扶持+专项补贴，助力商户高效启动；成长期通过定向补贴、节日大促与精准流量支持，加速客流转化；成熟期则聚焦区域爆款和品牌IP打造，助力优质商家走向更广阔市场。
与此同时，高德将投入1000万元专项出行补贴，鼓励用户到店消费，为本地线下餐饮服务业创造更多生意机会。
济南市工商联餐饮协会会长韩震表示，伴随数字化浪潮，如何让传统的“烟火气”被更多人看见，如何让承载着匠心与传承的优质餐饮商家，搭上数字经济的快车，是餐饮业的时代命题。“烟火济南”支持计划的启动是一场深刻的“数字赋能”。高德用科技的力量，为济南的传统美食文化注入了新的增长动能。高德扫街榜的出现，为我们餐饮企业，特别是中小商户，打开了流量新入口，创造了增长新机遇。
高德商家成长负责人强调，“我们的目标不仅是帮商家‘减负’，更要帮他们‘增数’——在切实降低运营成本的同时，带来真实客流增长和数字化发展机遇。”
高德扫街榜：用真实榜单重塑本地生活服务的信任机制牛跟投
作为全球首个基于真实到店行为生成的生活服务榜单，高德扫街榜上线仅23天便吸引超4亿用户使用，成为用户规模增速最快的产品之一。
与传统美食榜单不同，高德扫街榜主打“行为+信用”双轮驱动机制：不仅基于用户真实的到店行为，还引入AI进行评价的综合校准，有效规避传统榜单易被刷分、注水的问题，构建了一套线下服务的全新信用体系。
《2025高德扫街榜·烟火济南洞察报告》显示，仅2025年10月，扫街榜就为济南餐饮业带来超300万真实到店客流，其中国庆假期贡献93万，非节假日达207万，充分印证了线上榜单对日常消费的持续拉动作用。
截止至11月30日，全市共有7425家门店登上高德扫街榜，其中107家入选代表高品质的状元榜，45家入选代表市井气息的烟火小店。在同期发布的《山东省TOP100餐厅》榜单中，济南共有11家门店上榜，占全省十分之一，彰显泉城餐饮的深厚底蕴与蓬勃活力。
老字号焕新：榜单带来的不只是客流，更是对的人
对于这些上榜商家而言牛跟投，高德扫街榜不仅意味着客流与营收的显著增长，更解开了一个长期困扰他们的心结：在餐饮行业日益内卷于营销与流量的今天，回归产品本身、用心做好味道的朴素商业哲学，依然行得通，并且能获得丰厚的回报。
拥有30年历史的济南老字号——舜和海鲜正是其中代表，这家曾以高端商务宴请为主的老牌鲁菜企业，自今年8月登上高德状元榜后，当月营收环比增长超20%。通过高德渠道进店的顾客中，新客占比高达80%，且整体客单价比店内平均水平高出10%-15%。这与品牌转型后聚焦的小型宴会客群高度契合。
“高德扫街榜不仅带来了客流，更带来了‘对的人’。”舜和海鲜相关负责人表示，“真实到店数据驱动的榜单机制，让用心做菜、做好服务的商家被看见、被信任，这对我们这样的老字号转型至关重要。
街坊小店的“意外走红”：不做营销，也能被更多人看见
在济南槐荫区经营15年的鸡语青花椒炒鸡，从未主动做过线上推广，却凭借一锅麻香透骨、鸡肉鲜嫩的招牌炒鸡，成为街坊口中的必吃店，老顾客占比长期稳定在80%以上。
自入选高德扫街榜后，店里开始频繁出现新面孔，不少顾客专程从市中区、历下区打车前来，直言：“看了扫街榜推荐，特地来尝尝。”
“我们位置不在核心商圈，能被选上，说明榜单真的在看谁被大家反复去吃。”赵老板坦言，“扫街榜没让我们改变什么，只是让更多人知道了这家一直用心做菜的小店。”对他而言，这份基于真实的被看见，比任何营销都珍贵。
随着“烟火济南计划”的深入推进，高德将持续携手济南市商务局、济南市工商联餐饮协会等政府部门及行业协会，以技术创新激活城市烟火气，以生态支持夯实线下消费基本盘，助力更多本地商家在数字化浪潮中实现高质量发展。
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